Orecchiette al Grano Arso
4,00 €
Le Orecchiette al Grano Arso Agricola Primosole rappresentano uno dei simboli più autentici della tradizione pugliese. Realizzate con semola di grano duro e grano arso, offrono un sapore intenso e rustico, con piacevoli note tostate. Perfette con cime di rapa, sughi semplici, verdure o condimenti dal profumo mediterraneo, mantengono una consistenza eccellente in cottura. Un formato artigianale che unisce storia, territorio e qualità, ideale per chi cerca una pasta tipica e genuina dal gusto unico.
Le Orecchiette al Grano Arso Agricola Primosole sono un omaggio alla più antica e caratteristica tradizione gastronomica pugliese. Il grano arso, un tempo recuperato dopo la bruciatura delle stoppie nei campi, regala alla pasta un colore scuro naturale e un sapore inconfondibile, leggermente affumicato e tostato, che rende ogni piatto ricco di personalità e storia.
Prodotte artigianalmente con semola di grano duro selezionata e grano arso, queste orecchiette presentano una consistenza ruvida e porosa, perfetta per trattenere i condimenti. La loro forma concava permette di raccogliere sughi, creme e salse, esaltando sia ricette tradizionali che creazioni moderne.
Sono ideali con condimenti tipici come cime di rapa, pomodoro fresco, ragù di carne bianca, verdure saltate o con semplici preparazioni a base di olio extravergine, aglio e peperoncino. Il sapore tostato del grano arso aggiunge profondità e equilibrio, rendendo ogni piatto speciale.
Ogni confezione da 500 g è prodotta con cura dall’Agricola Primosole, azienda che mantiene vive le tecniche artigianali pugliesi, offrendo prodotti genuini e ricchi di identità territoriale.
Valori nutrizionali medi per 100 g
(valori medi della pasta al grano arso)
- Energia: 350–360 kcal / 1480–1520 kJ
- Grassi: 1,5 g
- di cui saturi: 0,3 g
- Carboidrati: 70–72 g
- di cui zuccheri: 2,5–3 g
- Proteine: 12–13 g
- Fibre: 3,5–4 g
- Sale: 0,01 g
| Contenuto netto | 500 gr |
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