Pomodori Secchi

I Pomodori secchi sott’olio rappresentano una delle conserve più iconiche della tradizione pugliese, ottenuti da pomodori coltivati in Puglia, raccolti a piena maturazione e lasciati essiccare lentamente al sole per concentrare gusto e profumo.

Dopo l’essiccazione naturale, i pomodori vengono lavorati artigianalmente e conservati in olio extravergine di oliva, senza l’aggiunta di conservanti artificiali, per preservarne consistenza morbida e sapore deciso. Il risultato è un sottolio ricco, aromatico e perfettamente equilibrato.

Versatili e intensi, sono ideali per antipasti, bruschette, insalate, primi piatti, pizze, focacce, panini gourmet e ricette tipiche della cucina mediterranea. Un prodotto che racchiude il sole, il tempo e la sapienza contadina della Puglia.

Caratteristiche principali:

• Pomodori pugliesi maturati al sole

• Essiccazione naturale

• Lavorazione artigianale

• Conservati in olio extravergine di oliva

• Sapore intenso e autentico

Un grande classico dei sottoli pugliesi, perfetto per chi cerca qualità, tradizione e gusto vero.