Linguine ai Funghi

Le Linguine ai Funghi Agricola Primosole nascono dall’incontro tra la tradizione pastaia pugliese e l’aroma inconfondibile dei funghi porcini. Realizzate con semola di grano duro selezionata e arricchite da funghi porcini essiccati, queste linguine presentano un colore naturale più scuro e un profumo che richiama immediatamente i sapori autentici del bosco.

La trafilatura al bronzo rende la superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere salse e condimenti, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva la qualità degli ingredienti e assicura una tenuta impeccabile in cottura. Il sapore pieno e aromatico dei funghi rende questa pasta perfetta per ricette dal gusto intenso, ideali nei mesi più freschi dell’anno ma apprezzabili in ogni stagione.

Si abbinano a burro e salvia, panna e speck, funghi freschi trifolati, panna e noci, pesto di pistacchi, salse cremose, ragù bianchi o semplici condimenti con olio extravergine e parmigiano. Ottime anche con carne bianca o verdure di stagione come zucchine e asparagi.

Ogni confezione da 250 g è prodotta con cura dall’Agricola Primosole, azienda pugliese che porta avanti ricette tradizionali e tecniche artigianali per offrire una pasta genuina, ricca di sapore e rappresentativa delle eccellenze del territorio.

• Valori nutrizionali medi per 100 g

  (valori medi della pasta aromatizzata ai funghi)

  • Energia: 350–360 kcal / 1480–1520 kJ 
  • Grassi: 1,5–2 g 
    • di cui saturi: 0,3 g 
  • Carboidrati: 70–72 g 
    • di cui zuccheri: 2,5–3 g 
  • Proteine: 12–13 g 
  • Fibre: 3 g 
  • Sale: 0,01 g